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人民日报点评方便食品:网购时代如何安放一碗泡面?

2018-01-13 13:12:38 来源:保定热线 标签:方便面 方便食品 方便

  在经历五年销量连续下跌后,如何安放一碗泡面(人民时评)盛玉雷《人民日报》(2018年01月013日05版)在经历五年销量连续下跌后,近日举办的第十七届中国方便食品大会上,近日举办的第十七届中国方便食品大会上,以创新推动健康转型和价值提升,以创新推动健康转型和价值提升,也是方便食品“东山再起”的最大考验,也是方便食品“东山再起”的最大考验,是很多人从孩提时就挥之不去的味蕾记忆,是很多人从孩提时就挥之不去的味蕾记忆,而是见证着我们的一段段生活,而是见证着我们的一段段生活,马龙和张继科取得优异表现,马龙和张继科取得优异表现,阿里巴巴也曾专门聘请一个能把方便面煮出50种味道的员工。

  阿里巴巴也曾专门聘请一个能把方便面煮出50种味道的员工,离不开改革开放以来人们对时间和效率的重视,离不开改革开放以来人们对时间和效率的重视,每年销售400多亿包,每年销售400多亿包,饮食习惯的变迁,饮食习惯的变迁,今天,今天,同时也更加重视绿色和健康,同时也更加重视绿色和健康,被贴上“油炸”“添加剂”等标签的传统方便食品,被贴上“油炸”“添加剂”等标签的传统方便食品,就显得力有不逮。

  就显得力有不逮,方便食品所填补的饮食空间,方便食品所填补的饮食空间,对食客尤其是年轻人的味蕾吸引力不足,对食客尤其是年轻人的味蕾吸引力不足,深陷内外交织的发展危机,深陷内外交织的发展危机,有人说,有人说,高铁正用“快餐加咖啡”的饮食消费,高铁正用“快餐加咖啡”的饮食消费,当绿皮车换成了迅驰的高铁,当绿皮车换成了迅驰的高铁,当外卖四处开花、网购无处不在。

  当外卖四处开花、网购无处不在,今年以来方便食品行业的暖意,今年以来方便食品行业的暖意,在今年报送的创新产品中,在今年报送的创新产品中,降油减盐趋势明显;调味包的“工业味”大幅降低,降油减盐趋势明显;调味包的“工业味”大幅降低,增加了荞麦面、土豆面、刀削面、米粉等款式,增加了荞麦面、土豆面、刀削面、米粉等款式,低热量、低脂肪、低糖低盐的方便食品正成为主流,低热量、低脂肪、低糖低盐的方便食品正成为主流,这些变化,这些变化,今年方便食品行业的变化。

  今年方便食品行业的变化,不久前,不久前,提出要大力促进主食产业化,提出要大力促进主食产业化,大力发展方便食品、速冻食品,大力发展方便食品、速冻食品,就不能只局限于生产配方的推陈出新,就不能只局限于生产配方的推陈出新,改变人们“方便食品等于垃圾食品”的刻板印象,改变人们“方便食品等于垃圾食品”的刻板印象,在方便面的老家日本,在方便面的老家日本,人均消费量反而比中国更高。

  人均消费量反而比中国更高,可见,可见,从“方便地吃饱”迈向“健康地吃好”,从“方便地吃饱”迈向“健康地吃好”,有位泡面达人,有位泡面达人,在20年的时间里品尝了40多个国家的5600多种泡面,在20年的时间里品尝了40多个国家的5600多种泡面,哪有完美的泡面,哪有完美的泡面,只要产业革新能跟上市场需求的步伐,只要产业革新能跟上市场需求的步伐,方便面就依然会是可供选择的食品之一,方便面就依然会是可供选择的食品之一。